Monday, October 21, 2013

Nota Hati Ummi : Afiq 9 Tahun

0 comments
 
Catatan Tertangguh : 20 Oktober 2013
 
Seawal pagi semasa hendak ke sekolah, Afiq baru bangun dari tidur. Saya menghampirinya dan mendakapnya sambil mengucapkan Selamat Hari Lahir. Dia yang masih mamai senyum sedikit. Saya agak dia lupa tarikh itu walaupun dia ternanti-nanti sebelumnya.
 
Selamat ulangtahun yang ke 9 anakku sayang. Sudah 9 tahun usiamu, banyak yang berubah. Bersama kelebihan dan keistimewaanmu tetap hadir bersama kekurangan. Kedegilan dan keras kepala yang kadang-kadang merisaukan hati ummi, ummi terima sebagai kelemahan diri sendiri dalam membesarkanmu.
 
Semoga bertambahnya usia, maka bertambahlah keimanan, ketaqwaan dan kematanganmu dalam menempuh kehidupan yang penuh dugaan dan cabaran. Jadilah anak yang soleh, adik yang baik, abang yang penyayang dan yang penting hamba Allah yang beriman dan beramal. Semoga keredhaan dan rahmat Allah sentiasa mengiringi perjalanan hidupmu.
 
"Ya Allah Jadikanlah zuriat-zuriat kami zuriat yang soleh, lembutkanlah hati-hati mereka ya Allah, masukkanlah nur dan hidayah-Mu ke dalam hati-hati mereka. Jadikanlah mereka zuriat yang senang menerima nasihat-nasihat yang baik."
 

Monday, October 14, 2013

Cream Cracker Lapis Keju

2 comments

Salam Aidiladha buat semua..

Di celah kesibukan, masih sempat untuk saya mengusahakan resepi ini walaupun bahan-bahannya sudah dibeli sekian lama. Teruja setelah merasai keenakannya dari air tangan seorang rakan semasa potluck di bilik guru, saya mengintai resepinya di internet. Ramai yang telah berkongsi resepi di blog mereka dan  ada yang lengkap step by step lagi. Cuma namanya agak pelbagai dan berbelit-belit lidah nak menyebut. Ada yang merujuknya sebagai Cream Cracker Layered Cake with Cream Cheese dan Cream Cracker Layered Cheese Cake. Saya pulak menukar sebagai Cream Cracker Lapis Keju. Apa-apa pun nama yang ingin anda berikan..yang penting mudah dan sedap. Selamat mencuba..

Resepi ini saya ambil dari blog Khairul Abdullah. Terima kasih banyak-banyak. Sedikit olahan, saya menggunakan jem strawberi mengantikan sos karamel.

Bahan-Bahan
250gm Cream Cheese
75gm Butter
Setengah cawan gula @ susu pekat
1 pek Cream Cracker (anggaran dalam 40 keping)
2 cawan susu segar– untuk rendaman biskut
Setengah cawan Nestum
Sedikit serbuk koko atau Milo
Jem strawberi

Cara Membuatnya
Masukkan cream cheese, butter dan gula@susu pekat di dalam bekas dan pukul sehingga sebati.
Rendam biskut (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas.
Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal.
Kemudian sapukan jem strawberi…dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo.
Kemudian taburkan serbuk nestum atau milo atau kedua-duanya.
Ulang langkah tersebut sehingga selesai.
Masukkan ke dalam peti sejuk.
Hidang ketika sejuk.



Selamat Menyambut Idil Adha 1434H
Maaf Zahir Batin



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...