Sunday, May 13, 2012

Tanah Serendah Sekebun Bunga

5 comments

4-5 Mei yang lepas, peluang menjejakkan kaki ke negeri indah yang terkenal dengan jolokan Tanah Serendah Sekebun Bunga ini, mencatatkan memori tersendiri. Walau sudah beberapa kali ke negeri Cik Siti Wan Kembang ini, hati sentiasa tertawan untuk ke sana. 

Walaupun cuaca agak panas namun hati kami dingin dengan suasana Jumaat yang tenang di Kota Bharu, penduduk yang ramah tamah, keenakan menjamah Chim Chum dan panorama yang memukau. Semoga kita bertemu lagi... 

Kenangan di Tanah Serendah Sekebun Bunga yang sempat dirakamkan...:))

Sawah padi di Paser Putih

Balai Islam Negeri Kelantan

 
Pasar Besar Siti Khadijah

 Dataran Rehal


Chim Chum yang enak

Tuesday, May 08, 2012

Bahana Cikaro

11 comments


Cikaro. Entah bila kalimah ini wujud saya pun tidak pasti. Yang saya bimbangkan adalah keruntuhan moral yang seakan sudah tidak terkawal dalam masyarakat kita. Bayangkan seawal usia 10-11 tahun sudah terjebak. Kenyataan yang sungguh pedih untuk ditelan. Karenah anak-anak remaja yang kutatap setiap hari di sekolah sudah cukup mengambarkan senario kepincangan ini.

Apabila ibubapa tidak peduli asuhan agama anaknya, tidak hirau didikan akhlak dan adab, tidak menyarungkan mereka dengan pakaian taqwa,  tidak mengajar mereka mencintai Allah dan RasulNya, tidak memberi mereka kasih sayang, tidak menjadi contoh terbaik buat mereka, jadilah mereka kain putih yang asalnya suci menjadi kotor dengan noda dan dosa.

Apabila kerajaan menghalalkan hiburan secara berleluasa - program realiti hiburan, konsert-konsert, filem-filem tidak bermoral, dunia terbuka luas tanpa sempadan, artis disanjung dijulang, pendedahan aurat di mana-mana, pembangunan fizikal lebih diutamakan dari pembangunan rohani dan 1001 kepincangan lain...maka lahirlah generasi yang rosak dan songsang akhlak dan agamanya. Fikirkan..pilihlah untuk berubah dan membuat perubahan...Islam adalah cara hidup dan penyelesaian terbaik...


عَنْ ‏ ‏أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ ‏ ‏قَالَ ‏: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ‏: ‏((إِنَّ ‏ ‏مِنْ ‏ ‏أَشْرَاطِ السَّاعَةِ ‏‏أَنْ يُرْفَعَ الْعِلْمُ، وَيَثْبُتَ الْجَهْلُ، وَيُشْرَبَ الْخَمْرُ، وَيَظْهَرَ الزِّنَا)). رواه البخاري ومسلم

Maksudnya: “Sesungguhnya antara tanda-tanda kiamat itu ialah; diangkat ilmu (agama), tersebar kejahilan (terhadap agama), arak diminum (secara berleluasa), dan zahirnya zina (secara terang-terangan)”. [HR: Al-Bukhari no. 78, Muslim no. 4824]


Sunday, May 06, 2012

Bila

0 comments
 
Bila mak kata dia teringat, kita jawab kita sibuk sangat.
Bila ayah kata dia rindu, kita jawab nantilah hujung minggu.
Bila mak minta kita pulang, kita jawab kita belum lapang.
Bila ayah minta kita singgah, kita jawab kerja kita belum selesai.
Bila hati kita terguris, kita kata “Mak memang tak pernah faham”.
Bila hati kita terhiris, kita kata “Ayah memang tak ambil kisah”.

 
Tetapi

Bila hati mak kita terguris, mak kata “Tak apa, dia masih muda”.
Bila hati ayah kita terhiris, ayah kata “Tak apa, belum sampai akalnya”.
Bila kita menangis tanda lapar, mak berlari bagai hilang kaki.
Bila kita merintih tanda derita, ayah bersengkang mata bagaikan tiada lena.
Bila kita sedih kerana gagal, mak setia membekalkan cekal.
Bila kita pilu kerana kecewa, ayah teguh berkata dia tetap bangga.
“Ya-Allah, bahagiakanlah kedua ibu bapa kami sepertimana mereka telah membahagiakan kami suatu ketika dahulu. Amiin.”

Thursday, May 03, 2012

Sotong Masak Serai

11 comments

Menyediakan santapan keluarga adalah sesuatu yang menjadi kewajipan seorang isteri dan ibu. Air tangan ibu adalah keajaiban, diadun bersama kasih sayang yang sejati. Ke mana pergi, pasti air tangan ibu juga yang kita dambakan. Betul?

Anakanda tersayang, Afiq, pernah merajuk kerana tidak puas makan sotong masak serai ini. Saya tidak kisah menyediakannya berkali-kali kerana caranya sungguh mudah. Selamat mencuba bagi yang sudi. 

Bahan-bahan:
1kg sotong
2 batang serai
1inci halia
2 ulas bawang merah
sedikit kunyit
Cili kisar 
Garam

Cara-cara :  
1. Bersihkan sotong. Tumbuk semua bahan.  
2. Perapkan sotong dengan bahan yang ditumbuk. Masukkan sekali bahan perapan ke dalam  sotong dan sumbat dengan kepala sotong. 
3. Panaskan kuali non stick. Letak sedikit minyak zaitun. Kemudian masak sotong yang diperap tadi sehingga kering.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...