Di Laman Bonda

Rumah kampung yang dikelilingi bunga-bungaan dan pohon buah-buahan amat mempersona dan mendamaikan. Lensa kamera saya sempat merakam beberapa pesona di laman bonda mertua saya.

 

 

Pizza ala Azie Kitchen

Salam ukhuwwah..lama sudah tidak bersua di sini. Menyepinya saya sekian lama bukan kerana sudah tidak sudi mencatat di blog. Masa yang amat cemburu dan kesibukan kerja dan keluarga adalah penghalang utama. 

Buah tangan saya untuk anda kali ini ialah resepi Pizza yang sangat sedap dan mudah. Pertama kali mencubanya dulu, saya sungguh teruja akan hasilnya. Alhamdulillah..anak-anak dan suami sangat menyukainya dan sekarang saya juga berkongsi ilmu membuatnya dengan saudara dan taulan yang juga mengemarinya.. 

Untuk itu, seharusnya pujian yang diterima saya kembalikan pada Puan Azie kerana resepi dan cara-cara membuatnya adalah hasil tangan beliau di blog Azie Kitchen. Terima kasih kak Azie kerana berkongsi ilmu.

Untuk resepi doh pizza gebu ini anda boleh rujuk resepi beliau di SINI dan topping pizza pula boleh dirujuk di SINI. Selain dari itu banyak sangat resepi best-best yang boleh dicuba dari blog kak Azie..

 

 Antara bahan untuk topping

 Sebelum dibakar

Sedap dinikmati semasa panas..dengan mushroom soup dan garlic bread

Selamat mencuba..

Kek Lobak Merah Gebu

Hidangan yang mengiringi sesi minum petang kami semalam ~ kek lobak merah tanpa topping sebab cream cheese tiada dalam stok. Kek Lobak merak ialah favourite cake saya. Semestinya menghasilkan sendiri adalah lebih berbaloi dan dapat makan sepuasnya.

Pertama kali saya menyediakan kek ini dulu anak-anak kurang mengemarinya kerana rasa kayu manis dan serbuk buah pala agak kuat bagi mereka. 
Untuk kali ini saya kurangkan separuh penggunaan kedua bahan ini dan tambah sedikit kismis hitam. Alhamdulillah keduanya suka terutamanya si Ammar.

Resepi yang mudah ini adalah dari pemilik asal newbie123@myresepi.com. Klik sini untuk resepi. Selamat mencuba.

Dia Pergi Jua

Tanggal 9 Januari 2014, insan yang terpenting dalam hidupku pergi jua. Setelah hampir 5 tahun kehilangan bonda (18 Januari 2009) kini ayahanda menyusul. Biarpun separuh nyawa seakan dibawa pergi, aku redhai pemergiannya. Dia insan mulia dalam hidupku. Dialah hero kehidupan kami. Saat diuji kesempitan hidup, sebahagian besar ruang waktu hidupnya memerah keringat membesarkan kami 11 beradik.

Apabila bercerita tentang ayah, banyak yang bermain di fikiran saya, banyak yang mahu dicatatkan tentang ayah cuma tiada kata yang dapat menceritakan betapa besarnya jasa ayah dalam hidup saya. 

Masih terkenang setiap pagi membonceng basikal tua ayah ke sekolah ketika saat mula bersekolah..
Masih ku ingat betapa sabarnya ayah berteman motorsikal, berpanas berhujan, mengambil dan menghantarku ke sekolah yang jauhnya berkilo-kilo meter..

Masih teringat kegigihan ayah membanting tulang di sawah padi  bertemankan terik mentari demi mencari sesuap nasi..

Masih tergiang-giang amanat ayah sebelum sayapku terbang nun jauh ke negara orang..

Masih teringat syahdunya laungan azan ayah saat kaki menapak untuk memulakan permusafiran ilmu ke bumi anbiya'..
Masih ku ingati surat pertama bertulisan tangannya sendiri yang ku terima ketika di rantauan bersama doa dan harapannya yang tidak pernah padam..

Masih  ku ingat segala-galanya tentang jasamu, kasihmu dan budimu..selamanya..

Terima kasih atas segalanya ayah..

Semoga tenang dirimu di sana di bawah lindungan kasih sayang dan rahmatNya yang tidak bertepi..

Tidurlah Sayang..

Aqilah tertidur setelah kepenatan bermain. Saya kadang-kadang asyik menatap wajahnya yang sedang lena. Tenang dan bahagia memenuhi ruang hati. Alhamdulillah! 

Saya yakin setiap ibu pun akan berperasaan begitu.

Sungguh tenang menatap wajah anak-anak kecil yang masih suci dari dosa ni kan ?

Lukisan Senja

 

Sungguh indah lakaran alam ciptaan Allah. 

Sempat saya rakamkan dari jendela dapur petang tadi. 

Subhanallah.

Kita jua hanyalah tetamu senja..

Akan pulang jua bila tiba masanya..

Dari Lensa Hati

Selain menulis. saya agak meminati fotografi. Terdetik kekaguman menatap penceritaan gambar-gambar yang dirakamkan terutamanya dari mereka yang pakar. Gambar yang terakam penuh cerita dan simbolik yang kadang-kadang menyentuh naluri dan jiwa yang menatap. Apatah lagi jika yang menjadi sasaran lensa adalah keindahan alam ciptaan Allah SWT yang luas ini.

Hampir setahun saya memiliki DSLR. Keinginan belajar merakam gambar secara manual sangat meluap-luap. Namun kekangan masa membatasi segala-galanya. Sesekali saya mencuri waktu belajar dari blog-blog dan tutorial di Youtube. Sukar juga sebenarnya belajar tanpa berguru, namun sedikit sebanyak dapatlah saya menggunakan mode manual walaupun masih merangkak.

Bila ada masa, banyak subjek yang menjadi sasaran saya. Selain anak-anak, objek, tumbuhan di sekelilingku..si putih berbulu bersih ini juga adalah sasaran saya.

Saya mak budak baru belajar, kalau tak cantik, tolong ajarkan...

Damai

Inilah panorama dari laman belakang rumah saya.

Sudut pandang yang menyejukkan mata di waktu santai atau seusai melakukan tugas di dapur. 

Paling tidak dilupakan bila membuka pintu atau tingkap dapur di waktu awal pagi yang ditemani gerimis. Subhanallah..

Angin segar yang bertiup. 

Hamparan hijau yang mendamaikan. 

Suara alam yang menenangkan jiwa.

Alhamdulillah. 

Nikmat Allah mana lagi yang mampu kita dustakan.

Cuma, kadang kala lupa untuk kita hitung ataupun kita syukuri.

Nota Hati Ummi : Afiq 9 Tahun

 

Catatan Tertangguh : 20 Oktober 2013

 

Seawal pagi semasa hendak ke sekolah, Afiq baru bangun dari tidur. Saya menghampirinya dan mendakapnya sambil mengucapkan Selamat Hari Lahir. Dia yang masih mamai senyum sedikit. Saya agak dia lupa tarikh itu walaupun dia ternanti-nanti sebelumnya.

 

Selamat ulangtahun yang ke 9 anakku sayang. Sudah 9 tahun usiamu, banyak yang berubah. Bersama kelebihan dan keistimewaanmu tetap hadir bersama kekurangan. Kedegilan dan keras kepala yang kadang-kadang merisaukan hati ummi, ummi terima sebagai kelemahan diri sendiri dalam membesarkanmu.

 

Semoga bertambahnya usia, maka bertambahlah keimanan, ketaqwaan dan kematanganmu dalam menempuh kehidupan yang penuh dugaan dan cabaran. Jadilah anak yang soleh, adik yang baik, abang yang penyayang dan yang penting hamba Allah yang beriman dan beramal. Semoga keredhaan dan rahmat Allah sentiasa mengiringi perjalanan hidupmu.

 

"Ya Allah Jadikanlah zuriat-zuriat kami zuriat yang soleh, lembutkanlah hati-hati mereka ya Allah, masukkanlah nur dan hidayah-Mu ke dalam hati-hati mereka. Jadikanlah mereka zuriat yang senang menerima nasihat-nasihat yang baik."

 

Cream Cracker Lapis Keju

Salam Aidiladha buat semua..

Di celah kesibukan, masih sempat untuk saya mengusahakan resepi ini walaupun bahan-bahannya sudah dibeli sekian lama. Teruja setelah merasai keenakannya dari air tangan seorang rakan semasa potluck di bilik guru, saya mengintai resepinya di internet. Ramai yang telah berkongsi resepi di blog mereka dan  ada yang lengkap step by step lagi. Cuma namanya agak pelbagai dan berbelit-belit lidah nak menyebut. Ada yang merujuknya sebagai Cream Cracker Layered Cake with Cream Cheese dan Cream Cracker Layered Cheese Cake. Saya pulak menukar sebagai Cream Cracker Lapis Keju. Apa-apa pun nama yang ingin anda berikan..yang penting mudah dan sedap. Selamat mencuba..

Resepi ini saya ambil dari blog Khairul Abdullah. Terima kasih banyak-banyak. Sedikit olahan, saya menggunakan jem strawberi mengantikan sos karamel.

Bahan-Bahan

250gm Cream Cheese

75gm Butter

Setengah cawan gula @ susu pekat

1 pek Cream Cracker (anggaran dalam 40 keping)

2 cawan susu segar– untuk rendaman biskut

Setengah cawan Nestum

Sedikit serbuk koko atau Milo

Jem strawberi

Cara Membuatnya

Masukkan cream cheese, butter dan gula@susu pekat di dalam bekas dan pukul sehingga sebati.

Rendam biskut (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas.

Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal.

Kemudian sapukan jem strawberi…dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo.

Kemudian taburkan serbuk nestum atau milo atau kedua-duanya.

Ulang langkah tersebut sehingga selesai.

Masukkan ke dalam peti sejuk.

Hidang ketika sejuk.

Selamat Menyambut Idil Adha 1434H

Maaf Zahir Batin

Puyuh Chop & Coleslaw

Puyuh.

Pertama kali masak puyuh hasil pemberian ibu saudara.

Selalunya puyuh dimasak goreng kunyit atau goreng berempah. 

Suami mencadangkan puyuh digoreng celup tepung (segera). Saya melengkapi rasa dengan menyediakan coleslaw.

Inilah hasilnya. Sajian ringkas yang menambat selera.

Selamat mencuba.

Destinasi Abadi

Pagi semalam, gerimis pagi menemani saya ke sekolah. Hari Ahad memang membuatkan saya "bercinta" untuk ke sekolah. Apatah lagi perjalanan jauh ke sekolah yang memakan masa 1 jam lebih menuntut kesabaran yang tinggi. Namun,  demi amanah yang terpundak di bahu, saya gagahi jiwa dan raga sambil mulut berkali-kali berdoa..

Jam 7.00 pagi, semasa menghampiri selekoh berhampiran Sutra Beach Resort Merang, Setiu kereta-kereta di hadapan mula bergerak perlahan. Kelihatan orang ramai mula bergegas datang. Satu kemalangan berlaku rupanya. Berdebar saya bila terpadang treler yang menghalangi jalan dan sebuah kereta Honda seolah-olah melekat di hadapannya. Serpihan kenderaan termasuk sepasang kasut polis berada di atas jalan. Saya cuba untuk tidak memandang ke arah kenderaan yang terlibat, hanya fokus memandu ke hadapan.

Menatap berita atas talian di Harian Metro pagi ini, saya termenung seketika.

Seorang lagi anggota berpangkat Koperal Sokongan Mohd Suhairi Ahmad, 33, pula meninggal dunia di tempat kejadian apabila kereta Honda City dipandunya bertembung sebuah treler dalam kemalangan di KM 37, Jalan Kuala Terengganu-Jalan Kampung Raja dekat selekoh Sutra Beach Resort Merang, di sini.

Difahamkan, dalam kejadian 6.45 pagi itu, Mohd Suhairi dalam perjalanan dari arah Kampung Raja, Besut ke Kuala Terengganu sebelum kereta dipandunya terbabas ketika melalui selekoh tajam lalu bertembung sebuah treler dari arah bertentangan.

Kejadian itu menyebabkan kereta dipandu Mohd Suhairi diseret sejauh kira-kira 40 meter dari tempat kejadian.

Mangsa yang bertugas di Cawangan Kem Komander dan tinggal di Flat Polis Padang Hiliran, Kuala Terengganu disahkan meninggal dunia di tempat kejadian akibat kecederaan parah di beberapa anggota badan manakala pemandu treler berusia 39 tahun tidak mengalami sebarang kecederaan.

Difahamkan, isteri Mohd Suhairi bekerja di sebuah syarikat swasta di Kota Bharu, Kelantan dan mempunyai tiga anak.

Kejadian ini membuka mata dan hati saya untuk lebih berhati-hati di jalan raya. Khabarnya arwah berulang-alik ke Kota Bharu kerana bertugas di Kuala Terengganu. Saya yakin ramai lagi yang situasi mereka sama dengan saya, mencari rezeki jauh dari daerah sendiri. Berusahalah untuk lebih berhemah di jalan raya. Banyakkan berehat dan redha dengan situasi yang dihadapi. Akhirnya, bertawakkal agar Allah melindungi kita dari segala musibah dan kecelakaan. Semoga kita masih berpeluang menatap wajah-wajah tersayang di muka pintu. Insya Allah.

Selamat menuju ke destinasi masing-masing..

Jangan lupa destinasi abadi yang entah bila akan tiba.

Bersedialah.

Hijau

Kami memilih untuk mengecat sendiri rumah baru kami tanpa mengupah mana-mana tukang cat profesional. Sehingga saat ini, proses mengecat berlangsung di saat kelapangan sahaja terutamanya di hujung minggu. Keyakinan dan keterujaan yang tinggi adalah motivasi kami walaupun kemahiran yang ada tidaklah sepakar mana. 

Jika ada yang bertanya warna tema rumah kami..pastilah hijau jawapannya. Itulah warna kegemaran kami berdua sejak dulu lagi. Berkongsi warna kegemaran yang sama, proses memilih warna menjadi lebih mudah. Namun begitu, bukanlah 100% hijau semata. Kemahuan dan pilihan anak-anak juga kami turutkan untuk bilik dan ruang-ruang tertentu. Afiq memilih biru, Ammar gemarkan warna kelabu manakala untuk Aqilah kami memilih merah jambu.

Masa & Kehidupan

Salam ukhuwwah,

Masa terus berjalan menambah angka usia kita. Semestinya, banyak yang berubah. Hakikatnya, kita sedang menempuh fasa-fasa kehidupan yang berbeza. Justeru, hidup perlu diteruskan dengan yakin dan berani. Insya Allah nusrah (pertolongan) Allah pasti mengiringi.

Ada sebab mengapa blog ini tidak terusik sekian lama walaupun keinginan menulis tidak pernah padam. Kekangan masa dan tenaga adalah penyebabnya. 

Melayan si kecil Aqilah (4 bulan) yang melalui waktu-waktu penting pembesarannya adalah keutamaanku sekarang. Tidak kurang juga memantau perkembangan abang-abangnya yang kian menginjak dewasa. Alhamdulillah. Hikmah Allah sangatlah besar..apabila jarak usia Ammar dan Afiq dengan Aqilah agak jauh, saya lebih senang menguruskan mereka malah mereka juga ringan tangan membantu menjaga adik kesayangan mereka.   

Sejak berpindah ke rumah baru, setiap hari saya akan meninggalkan mereka seawal pagi untuk ke sekolah yang jaraknya memakan masa 1 jam lebih. Saya bersyukur kerana suami memudahkan tugas saya, mengambil alih tugas mengurus anak dan rumah. Apabila pulang di waktu petang, keletihan terubat dengan senyuman dan keletah anak-anak.

Itu secebis kisah kehidupanku. Moga ada ruang untuk menulis lagi di lain waktu. Buat semua, selamat menjalani kehidupan dengan penuh kesabaran dan ketaqwaan walau di mana sahaja berada.

Dia Anugerah Terindah

Salam rindu buat semua,

Kerana dia saya menyepi sekian lama. Melalui bulan-bulan mengandungkannya, adalah saat-saat manis yang tidak mungkin dilupakan. Dia memang anugerah Ilahi yang terindah. Kehadirannya adalah rahmat Allah yang tidak pernah bertepi buat insan kerdil sepertiku. Setelah hampir 9 tahun menanti, saya dianugerahi seorang puteri sehari sebelum saya menyambut ulangtahun kelahiranku yang ke 37. Terima kasih ya Allah!

Aqilah sayangku..selamat datang ke dalam hidup kami...

Dengan Izin-Nya

Salam mesra buat semua yang masih setia berkunjung di sini. Lama saya termangu di skrin bisu ini. Bukan sekali tapi sudah kesekian kali. Mencari-cari idea untuk dikongsi bersama. Alangkah indahnya kalau idea untuk menulis mencurah-curah seperti hujan yang membasahi bumi saat ini. Namun, segalanya milik Allah walau kejadian setitis hujan sekalipun..segalanya dalam kekuasaan Allah. Jika diberi keizinan-Nya, pasti ia akan berlaku. Apatah lagi manusia kerdil punya sisi kelemahan pelbagai macam kita, secebis kelebihan yang dikurniakan bukan milik  mutlak kita.

Saya sungguh berbesar hati ada yang masih sudi mengikuti dan menjadi follower blog ini walaupun tiada catatan terbaru sudah berbulan lamanya. Terima kasih buat yang sudi bertanya khabar. Saya masih ingin menulis dan akan terus menulis dengan izin-Nya cuma buat masa sekarang saya banyak "berehat" dari berblog. Ada sebab tersendiri yang akan saya kongsikan suatu masa nanti. Jumpa lagi, dengan izin-Nya.

Kemah Keming Ustaz Azhar Idrus

Pic : www defarhano.com

Saya kira sudah agak lama saya menulis tentang kemunculan beliau di Astro Oasis dalam entri bertajuk Ustaz Azhar Idrus @ Oasis, akhirnya tertunai juga harapan semua apabila beliau muncul di Oasis walaupun cuma untuk 3 hari. Diharap program ini sebagai pembuka jalan untuk UAI terus mencurah ilmu di kaca TV.

Buat yang belum berkesempatan, masih ada waktu dan peluang. Pastikan temujanji anda bersama beliau esok. Semoga mendapat manfaat dan kebaikan.

Hati Yang Mati

Ulama sufi terkenal, Syeikh Ibrahim Adham ada mengingatkan kita tentang 10 sebab atau tanda hati yang mati iaitu : 

1. Kamu mengaku kamu mengenal Tuhan, tetapi kamu tidak menunaikan hak-hakNya.
2. Kamu mengaku kamu menyintai Rasulullah, tetapi kamu mengabaikan Sunnahnya. 
3. Kamu membaca Al-Quran tetapi kamu tidak mengamalkan hukum - hakam di dalamnya.
   
4. Kamu memakan nikmat-nikmat Allah, tetapi kamu tidak mensyukuri atas pemberian itu.
5. Kamu mengaku syaitan itu musuh, tetapi kamu mengikutinya.
6. Kamu mengaku adanya nikmat syurga, tetapi kamu tidak berusaha untuk mendapatkannya.
7. Kamu mengaku pedihnya seksaan neraka tetapi kamu tidak berusaha untuk menjauhinya.
8. Kamu mengaku KEMATIAN pasti tiba bagi setiap jiwa, tetapi kamu tidak bersedia untuknya.
9. Kamu menyibukkan diri membuka keaiban orang lain, tetapi kamu lupa akan keaiban diri kamu sendiri.
10. Kamu menghantar dan menguburkan jenazah saudara seislammu, tetapi kamu tidak mengambil iktibar daripada kematian itu.

 

Matikah hati kita?

 

Terima Kasih

Lama sudah tidak berkata-kata di sini. Terkial-kial juga saya menyusun kata, mengakhiri episod bisu berbulan lamanya.

Oktober ini Allah telah mengurniakan saya sebuah kejayaan. Kejayaan yang sungguh indah sekali apabila ia dinikmati setelah memikul susah payah sekian lama. Alhamdulillah, pengajian sarjana saya berakhir jua dan segulung ijazah impian dalam genggaman kini. 

Saya berpaling ke belakang, melihat kembali langkah-langkah yang ditinggalkan. Ada duka yang mahu dilupakan, ada suka yang ingin terus diabadikan. Pahit manis yang diharungi sepanjang 2 tahun lebih ini adalah momen terbaik dalam hidup ini. Akhirnya saya mampu melangkaui kemampuan yang selama ini selalu saya nafikan pada diri saya. Benarlah..Allah tidak akan mengubah nasib sesuatu kaum melainkan mereka mengubah nasib mereka sendiri.

Saat menuruni tangga pentas setelah dianugerahi ijazah, saya terkenang ayah di kampung yang selalu percaya akan kemampuan saya. Jua saya teringat arwah ibu yang sudah pergi.  Meskipun mereka tiada dalam dewan serba indah ini, saya ditemani kenangan-kenangan bersama mereka berdua.

Insan yang semestinya menjadi tulang belakang di sebalik kejayaan saya selama ini ialah suami saya. Tiada kata untuk mengambarkan betapa saya menghargai segala pengorbanannya. Dia penyokong utama, penyuntik semangat dan pembantu setia yang sentiasa ada di sisi. Kejayaan ini jua adalah dedikasi saya untuk anak-anak tersayang. Saya mahu mereka merasai betapa pentingnya bekalan ilmu dalam kehidupan dan menjadikan kejayaan ummi sebagai inspirasi mencipta masa depan yang cemerlang dan diredhaiNya.

Tidak dilupakan keluarga yang sentiasa menyokong dan sahabat-sahabat seperjuangan yang menjadi pencetus motivasi dan pembantu yang setia selama ini.

Terima kasih ya Allah atas nikmat kurniaan-Mu ini..

Terima kasih insan-insan kesayanganku..

Tarbiah Ilahi

Kadang-kadang kita dianugerahi rezeki tidak disangka. 

Dalam masa yang sama, ujian datang menguji ketabahan.

Indah sekali pentarbiahan dari Ilahi..

Kita mungkin sombong dan riak dengan anugerah kenikmatan. 

Lantaran ujian yang diutuskan, kita redha, akur dan sedar..

siapalah kita di dunia sementara ini..

Hanya musafir menunggu waktu untuk kembali..